Miodowe ciasto - w sam raz na niepogodę


Czy u Ciebie za oknem również jest paskudna pogoda? Jeszcze tydzień temu w słoneczne, lecz już chłodne dni przyswajałam się do nadchodzącej jesieni, do ciepłych pachnących ciast, do herbat z cytryną do ciepłych pledów. O poranku podlewając kwiaty pochłaniałam wręcz ten jesienny już wiatr, narzuciwszy na cienka piżamę wyłącznie bluzę. 
Teraz bez kubka herbaty i ciepłego polaru praktycznie nigdzie się nie ruszam, na nowo zaprzyjaźniłam się z imbrykiem i może nie byłoby w tym nic złego gdyby nie gwałtowne pogorszenie się pogody. 

Ale mam "małe co niego" dla mojej rodziny i dla Ciebie na tę słotę jest nim ciasto miodowe, bajecznie pachnące i obłędnie smaczne. I jak ulał pasujące do kubka herbaty z cytryną. Podzielę się zatem przepisem, niech idzie w świat, niech niesie ciepło pomimo tej szarugi, a co :)


Składniki:

- 100 g masła albo margaryny
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki jasnego płynnego miodu
- 2 jajka, delikatnie roztrzepane
- 1 i 1/2 szklanki mąki  
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- opcjonalnie 1 łyżka wody

Przygotowanie:

Zacznij od przesiania mąki i wsypania do niej wszystkich sypkich produktów, dokładnie wymieszaj.
ciasto miodowe, pyszne ciasto, szybkie ciasto, ciasto z miodu
ciasto miodowe, pyszne ciasto, szybkie ciasto, ciasto z miodu
ciasto miodowe, pyszne ciasto, szybkie ciasto, ciasto z miodu

Następnie rozmąć delikatnie jajka w mniejszej miseczce. Do wysokiego naczynia wrzuć masło i miksuj go tak długo, do otrzymania kremowej konsystencji, następnie na przemian dodawaj mąkę z jajkami. Na koniec do powstałej masy dodaj miód, jeżeli masa zrobi się zbyt gęsta dodaj łyżkę wody. Całość przełóż do wysmarowanej blachy posypanej mąką lub bułką tartą.

ciasto miodowe, pyszne ciasto, szybkie ciasto, ciasto z miodu, syn pomaga w kuchni

Ciasto piecz w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 30 minut, podczas pieczenia nie zapomnij delektować się zapachem unoszącym się po całej kuchni. W tym celu przygotuj sobie filiżankę ulubionej herbaty, rozsiądź się wygodnie i rozpal zmysły.
Idzie jesień, to nieuniknione zatem trzeba się rozgrzewać na wszystkie możliwe sposoby.

ciasto miodowe, pyszne ciasto, szybkie ciasto, ciasto z miodu

22 komentarze:

  1. Piękne zdjęcia i pysznie wyglądające ciasto, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. zapewniam, że tak właśnie smakuje ;)

      Usuń
  3. Ach jak bym chciała w swoim domku takiego pomocnika kuchennego. Częściej pyszne ciasta gościłyby w naszym domu. Zatęskniłam za pieczeniem, dawno nic nie upiekłam. Dziękuję za inspirację, postaram się żeby w tym tygodniu zagościł w naszym domu zapach ciasta.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. marzyłam o tym, aby nasz dom zawsze pachniał ciastem. To chyba jedne z fajniejszych wspomnień dla dzieci w dorosłym życiu :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Jak to dobrze mieć takiego pomocnika - wiem z autopsji, gdy włączy się mikser już jest przy nas :-) a smak ciasta czy kawy robiony razem cudowny. Przetestujemy Twój przepis w tym tygodniu!! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. och tak uwielbiam moich pomocników, wprawdzie Szymon jest ostatnio bardziej chętny do pomocy niż Julia :) ale nie ma się co dziwić, Szymon to kopia dziadka Jasia - mojego taty, a on jest z wykształcenia piekarzem cukiernikiem.. piecze same magiczne rzeczy <3 tak więc genów się nie oszuka ;)

      Usuń
    2. Mój mąż też po pierwszej szkole piekarz (teraz górnik), więc to może geny na synka przeszły :-)
      Ciasto piekłam z termoobiegiem i sie przypiekło BARDZO :-) ale i tak oki!

      Usuń
  5. Widzę że to dziecinnie proste - zobaczę czy i mnie wyjdzie jak Tobie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) pewnie kochana, że i Tobie wyjdzie ;) Pozdrawiam :*

      Usuń
  6. Ciasto wygląda pysznie... i jest podane na moich ulubionych talerzykach ;) Pomocnik na wagę złota <3
    Pozdrawiam ciepło, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj taki pomocnik to skarb :) cieszę się, że jeszcze chce pomagać bo później może już nie mieć chęci i czasu :)

      Usuń
  7. Nawet nie wiesz jak ja dziś potrzebuję takiego ciasta! Siedzę zakatarzona, marudna, zniechęcona i chyba jedyne właśnie co mogłoby poprawić mi humor to takie ciacho. Na szczęście mam wszystkie składniki w domu, więc biorę się do roboty:))) Dzięki za przepis! :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olu nie ma za co :) kuruj się kochana ;)

      Usuń
  8. Mhm... :-) Aktualnie jestem na detoksie i jeszcze przez jakieś 3 tygodnie nie będę piec ciast. Ale potem może się skuszę na Twój przepis? Wygląda i brzmi jak idealne ciasto na jesienne dni :-) Pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj nie kochana ja bym nie wytrzymała 3 tygodnie bez ciast, toć to zbrodnia ;P

      Usuń
  9. super, jedno z moich ulubionych. proste ale jakie smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. masz rację :) moi domownicy je pokochali

      Usuń
  10. Wygląda obłędnie, ostatnio gdy robiam kolejny raz Twoje babeczki z bananami, to wszystkie zniknęły bardzo szybko, więc jak będę miec czas, to na bank spiszę przepis i upiekę;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że przepisy przypadły Twoim domownikom do gustu :) to wspaniała wiadomość ;)Piecz, piecz kochana na zdrowie :)

      Usuń
  11. oj chyba dziś sobie zrobię :) wczoraj akurat kupiłam miodzik :)

    OdpowiedzUsuń

TOP